Conhecida por reinventar a boa cozinha portuguesa, Justa Nobre sempre teve a preocupação de utilizar produtos novos e de qualidade na confecção das suas receitas.

Sem nunca perder as raízes que tornam a sua cozinha única, a Chef Justa Nobre aposta num bacalhau de primeira qualidade, genuíno da Noruega, origem do melhor bacalhau do mundo. O Bacalhau Terra do Bacalhau respeita uma série de rigorosos parâmetros de qualidade que o tornam num bacalhau digno das receitas da nossa Chef.




Neste vídeo a chef Justa Nobre mostra-nos a receita para saborear um um prato autenticamente transmontano, Casulas ou "cascas", um cozido feito com cascas secas de feijão-verde, que faz parte da história de uma região fértil em sabores apurados.